כשרות המזון
שטיפת חסה בשבת
הרב יהודה הלוי עמיחי
לכבוד הרב עמיחי שלום,
תודה על התשובות המיידיות והמפורטות.
א. ראיתי שהרב השיב שיש להשרות את ירקות העלים במים וסבון, כפי שנרשם עם המוצרים. האם פירוש הדברים הוא שזו חובה גמורה ובלי זה אין הכשרות אחראית שאין תולעים, או שיש בזה קצת חומרא ולפחות במקום דחק ניתן להקל גם ללא השרייה?
ב. כמו"כ הרב כתב שמ…
אכילת ירקות שבושלו ללא ניקוי
הרב יהודה הלוי עמיחי
שלום הרב.
רציתי לשאול האם עלי להחמיר על עצמי ולהימנע מאכילת החומוס שנטחן ללא בדיקה וירקות העלים שבושלו כשספק אם היו גוש קטיף, או שלכתחילה המאכלים מותרים ואין כל מניעה לאוכלם.
לציין שמפאת המאכלים הרבים שיש ב’’ה בביתנו ההימנעות מאכילתם לא תהיה קשה כ’’כ אלא תישאר בגדר הצער.שאלה נוספת.כיצד עלי לבדוק ת…
שטיפת חסה בשבת
הרב יהודה הלוי עמיחי
שלום,
בחסות רגילות מהשוק:1. האם מותר לשרותם במים אם יש בהן מעט חול?2. האם יש בעיה בהריגת חרקים? (לכאורה גם אם זהו פ"ר- לא אכפת לאדם אם הן ימותו, וכן אין זו הדרך להרוג חרקים- אז יש כאן פ"רבתרי דרבנן)
תודה רבה!
כשרות מזון בתוך המשפחה
הרב יהודה הלוי עמיחי
שלום הרב.
1)במשפחתי לא מקפידים על ברירת חומוס ושעועית.ניסתי להסביר להם אך לא כ’’כ עלה בידי. רציתי לדעת האם מותר לי לאכול ממרח חומוס שאימי מכינה אותו(ע’’י טחינה)מגרגרים שלא נברר,וכמו כן האם מותר לי לאכול מהחמין במציאות בה אני יודע שהשעועית לא נבררה.
2) לא מקפידים בביתנו על חיתוך דבר חריף בסכין פר…
גבינה בארה"ב
הרב יהודה הלוי עמיחי
בארה"ב בגבינה מיוצרת בד"כ עם אנזים של חזיר או בעל חיים שסביר מאוד שהינו לא כשר ואף משתמשים בשומן חזיר הנקרא LARD במגוון גבינות רב...ולמיטב זיכרוני זה נפוץ במיוחד בגבינה מסוג "צדר". כן שחליבה הינה רק חלק מהבעיה. בחניות למזון טבעוני\צימחוני ישנן גבינות שמצויין עליהן במפורש "NO ANIMAL RANET" כלומר ללא…
בדיקת תותי עץ
הרב יהודה הלוי עמיחי
כבוד הרב,האם אני יכולה לטחון גרגירים של תותי עץ שאספנו בקטיף משפחתי, בלי בדיקה?או שרק לאחר שאפורר אחד אחד ואבדוק אוכל ליצור מהם מיץ לגלידה?
תודה רבה
אכילת כרוב וכרובית
הרב יהודה הלוי עמיחי
לכבוד הרב,
אמא שלי קונה כרוב וכרובית רגילים, ומשרה אותם בחומץ או מי מלח לכמה דקות, שוטפת ואחר כך מבשלת אותם. היא אומרת שכך ראתה אצל אימה, וכך היא נוהגת. האם מותר לי לאכול את הכרוב או הכרובית האלו? ומה דין התבשיל כולו שבו התבשלו?
לימוד דיני בדיקת חרקים
הרב יהודה הלוי עמיחי
שלום וברכה,
האם כאשר קונים קינואה/ עדשים/ בורגול בשקית אטומה (של סוגת למשל) מספיק לבדוק כאשר מניחים על צלחת ומעבירים מצד לצד? אין לנו מסננת אורז..האם זה הכרחי? האם גרגירי חומוס בקופסת שימורים צריכים בדיקה ואיזו?
תודה רבה רבה! שבוע טוב.
בורגול שלא נברר לפני הבישול
הרב יהודה הלוי עמיחי
שלום וברכה!
חייל שראה שבישלו במטבח בורגול ללא שבררו אותו לפני-כן- האם מותר באכילה?באילו דברים ניתן להקל ב"עבר ובישל"? האם יש מקום להקל יותר במטבח צבאי?
תודה רבה!
לימוד בדיני חרקים
הרב יהודה הלוי עמיחי
שלום.
האם דין שקיות כחברת "סוגת" נחשבות כסגורות הדורשות בדיקה או כאטומות בוואקום הפטורות?
תודה
כרובית סנפרוסט
הרב יהודה הלוי עמיחי
כרובית שבהשגחת הרב י.זמיר מ.א. ע.יזרעאל ובליווי הגידול ובדיקות מדגמיות של מכון התורה והארץ. מה צר'ך לעשות עוד לפני הבישול א. אם מדובר בבית ב. אני מתנדב בבית אבות .מה הטיפול הנוסף הנדרש באם רוצים לבשל לקשישים דיירי הבית
ניקיון מחרקים באופן עצמאי
הרב יהודה הלוי עמיחי
שלום רב,
ברצוני לעבור לצרוך ירקות אורגניים הנקיים מריסוס.לצורך כך, איתרתי חווה שמגדלת ירקות כאלה שאין לה לה תעודת כשרות (אם בכלל קיים דבר כזה לשדה חקלאי אורגני בגלל התולעים והחרקים שהינם חלק בלתי נפרד). בכל מקרה, החווה לא עובדת בשבת והם מפרישים מעשרות ותרומות (אינני יודע כמובן אם זה לפי ההלכה אם לא…
שיטת הרב הרצוג לגבי חרקים בתערובת
הרב יעקב אריאל
ראיתי מאמר של כה"ר שהחזון איש זצ"ל נקט עמדה מחמירה לגבי גודל החרקים האוסרים בתערובת, לעומת שיטה מקילה של הרב הרצוג זצ"ל.
את שיטת החזון איש מצאתי בספר "חזון איש" ליורה דעה סימן י"ד, אבל לא מצאתיהתייחסות של רב הרצוג לנושא זה.
האם הרב יכול להפנות אותי (או אפילו לשלוח לי העתק) לדבריו של רב הרצוג זצ"ל…
נגיעות בכרוב אדום
הרב יהודה הלוי עמיחי
שלום לכבוד הרבסבי אמר לי שאין חשש נגיעות בכרוב אדום,שאפשר לאכול אותו כמו שהוא.האם זה נכון?
שריה לאחר חיתוך העלים
הרב יהודה הלוי עמיחי
מחילה, והלא אם יחתוך את העלים דק דק [כרצון השואל בשאלתו] לא יצליח לשטוף את העלים לאחר השרייה שכן כידוע מטרת השרייה בסבון גם בירקות מפוקחים הינה בכדי להוריד את החרקים הדבוקים, ואיך א"כ יעשה זאת לאחר חיתוך העלים דק דק??
מרק כרובית מרוסק
הרב יהודה הלוי עמיחי
האם מותר לבדוק כרובית לבשל אותהלהוציא אותה ,ואח"כ לרסק אותה?אם אני מעונין לאכול פירה כרובית
כשרות תבניות חד פעמיות
הרב יעקב אריאל
שלום רבבתנור הביתי שלנו יש תבניות שאנו לא אופים בהם אלא מניחים עליהם תבניות חד פעמיות. כשאנו משתמשים בבשר אנחנו שמים על תבנית אחת וכשמשתמשים לחלב על התבנית השנייה נוצר בלבול ולא ברור באיזה תבנית השתמשו אני מדגיש שלא השתמשו בתבנית עצמה רק הניחו עליה.האם וכיצד יש להכשיר את התבניות?
ניקוי ירקות עלים
הרב יהודה הלוי עמיחי
כבוד הרב, שלוםהאם ניתן לחתוך את הירקות עלים דק לפני השריה בסבון?תודה רבהבברכת חג שמח וכשר
חומר ניקוי סטרילי
הרב יהודה הלוי עמיחי
קניתי חומר בשם סטרילי והוא לניקוי והכשרה של פירות וירקות. האם הוא מנקה גם כרובית? האם יש ירקות או עלים שאין בחומר הזה תועלת? או שהוא מכשיר הכל?
