כשרות אינזימים בייצור גבינות

שאלה

אני ואישתי רוצים לצאת לקורס גבנות, מבירור שערכתי הבנתי שישנם אינזימים שאיתם מיצרים את הגבינות. האינזימים הללו או חלקם מיוצרים בתוך קיבות של עגלים האם ישנה בעיה כשרותית עם האינזימים הללו.
תודה רבה

תשובה

צריך לבדוק את מקורם של האנזימים אם יש עליהם הכשר.

הרב יעקב אריאל |