לטובת הציבור: תוצאות בדיקות המעבדה בחברות המשווקות תותי שדה

לטובת הציבור:  תוצאות בדיקות המעבדה בחברות המשווקות תותי שדה

לטובת הציבור - תוצאות בדיקות מעבדה לחברות שונות המשווקות תותי שדה והמלצת הרב יהודה עמיחי להכשרת תותים. הבדיקות נערכו במעבדות מכון התורה והארץ תוך שימוש באמצעיים טכנולוגיים מתקדמים

|

בס"ד שבט תשע"ו

 

בדיקות תות שדה תשע"ו

חברה 1

 

סבון

סטרילי

 

12 יחידות

10 יחידות

12 יחידות

11 יחידות

שטיפה 1

4 פסוקים

4 אקריות

3 כנימות

3 כנימות

5 טריפסים

5 פסוקים

4 עכבישים

3 אקריות

4 טריפס

3 כנימות

2 פסוקים

4 אקריות

שטיפה 2

1 פסוק

1 כנימה

1 טריפס

1 כנימה

1 פסוק

שטיפה 3

נקי

עכביש

1 פסוק

1 פסוק

שטיפה 4

נקי

נקי

נקי

נקי

 

חברה 2

 

סבון

סטרילי

 

22 יחידות

13 יחידות

22 יחדות

21 יחידות

שטיפה 1

2 עכבישים

3 טריפס

3 כנימות

1 אקרית

5 טריפס

2 עכביש

4 כנימות

6 טריפס

2 עכביש

4 כנימות

2 אקריות

2 טריפס

4 עכבישים

2 כנימות

4 אקריות

שטיפה 2

עכביש

נקי

עכביש

טריפס

שטיפה 3

נקי

טריפס

נקי

נקי

שטיפה 4

נקי

נקי

נקי

נקי

 

חברה 3

 

סבון

סטרילי

 

18 יחידות

16 יחידות

18  יחדות

18 יחידות

שטיפה 1

4 עכבישים

3 טריפסים

1 אקרית

4 טריפסים

2 כנימות

2 אקרית

3 טריפס

1 כנימה

4 כנימות

6 אקריות

3 טריפס

שטיפה 2

נקי

אקרית

אקרית

כנימה

טריפס

שטיפה 3

נקי

נקי

נקי

נקי

שטיפה 4

נקי

נקי

נקי

נקי

 

חברה 4

 

סבון

סטרילי

 

25 יחידות

26 יחידות

25 יחדות

25 יחידות

שטיפה 1

2 טריפס

נקי

4 טריפס

2 עכבישים

2 טריפסים

שטיפה 2

נקי

עכביש

טריפס

עכביש

שטיפה 3

נקי

טריפס

נקי

נקי

שטיפה 4

נקי

נקי

נקי

נקי

 

סיכום הנתונים:

 

בדיקה בסבון

בדיקה בסטרילי

סה"כ נבדקו

132 תותים

152 תותים

בשטיפה ראשונה

55 חרקים

96 חרקים

בשטיפה שניה

4 חרקים

9 חרקים

שטיפה שלישית

3 חרקים

2 חרקים

שטיפה רביעית

0 חרקים

0 חרקים

 

לאחר עיבוד הנתונים אנו רואים בצורה ברורה  שיש הימצאות חרקים אפילו בשטיפה השלישית (אמנם מועטת) אבל בבדיקות שנעשו בשטיפה רביעית (לאחר שלש שטיפות) הכל נמצא נקי.

כמו כן אין הבדל בין בדיקות והשרייה בסטרילי או סבון.

המלצת מכון התורה והארץ לשנת תשע"ו:

  1. להוריד את העלים הירוקים והשכבה הלבנה הצמודה לפטוטרת.
  2. לחתוך את התות באמצעו.
  3. להשרות במי סבון ולבחוש ביד את התותים, לאחר מכן לשפוך את המים.
  4. לחזור על פעולת ההשרייה, בחישה ושטיפה במי סבון עוד פעמיים.
  5. לאחר ההשרייה שלישית של התותים יש לשטוף את התות במים נקיים ואפשר לאכול.

 

בברכת התורה והארץ

יהודה הלוי עמיחי